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EL FISH DEPOT PRODUCTOS DEL MAR
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Filete de Dorado al Ajillo

Excelente para prepararlo en una cena de sábado en la noche y disfrutarlo con un rico vino blanco.

  4 Porciones   30 min.

Receta:

INGREDIENTES

  • 1/2 kilo de filete de dorado

  • 2 cucharaditas de aceite de Oliva

  • 1 cebolla blanca

  • 1 pimiento Rojo

  • 1 pimiento Amarillo

  • 4 dientes de ajo picaditos

  • Sal y Pimienta a gusto

 

PREPARACIÓN

En un sartén a temperatura media-alta vas a echar el aceite de oliva con el ajo y lo dejas sofreír por unos minutos.

Luego añades la cebolla y los pimientos y deja sofreír por 5 minutos, que te queden crujientes, Resérvalos.

Freír el pescado en ese mismo sartén con un poquito más de aceite de oliva.

Lo dejas dorar bien por ambos lados y cuando esté casi listo viértele los ingredientes reservados por arriba y lo dejas por unos 3 minutos más.

Si deseas le puedes echar un poquito mas aceite de oliva o un poco de agua.

Sirve con arroz blanco o tostones

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